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食譜:香蕉瑞士捲

  • 【做 法】
  • 1.先取1根香蕉去皮、切丁後和鮮奶油布丁餡拌勻,均勻抹於基本原味蛋糕體上,捲起。
  • 2.苦甜巧克力加入奶油以隔水加熱至方式溶化,再趁熱淋於作法1的瑞士捲表層。
  • 3.取剩餘的香蕉去皮,切成圓薄片鋪於作法2瑞士捲表面上,最後刷上鏡面果膠裝飾即可。
  • 【備 註】
  • 原味基本蛋糕體作法請參考本站食譜-原味蛋糕體
  • 鮮奶油布丁餡作法請參考本站食譜-糖霜瑞士捲
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