食譜:冰卡布奇諾:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)先將溫牛奶倒入壓縮式花茶沖泡器，輕微的壓縮，如此便可製作細綿的牛奶泡沫。然後在一個冰杯中裝滿冰塊，加入30㏄(1oz)糖水、加入1/3杯牛奶，利用攪拌匙均勻攪勻後，輕輕倒入咖啡至杯子的4/5高度，最後再將牛奶泡沫加入至呈現表面張力為止。若有肉桂粉或巧克力粉做調味也不錯喔！
飲料 .飲料類 .西式料理 .葷食 .美式咖啡館 .快樂廚房雜誌第13期
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