:濃純水果酪:www.ytower.com.tw
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濃純水果酪
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安柏特濃起司絲
50公克
芒果
30公克
奇異果
30公克
水蜜桃
30公克
西米露
30公克
牛奶
300cc
砂糖
50公克
蜂蜜
20公克
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1.將所有水果切成小丁備用。
2.取鍋,放入牛奶與砂糖,煮至砂糖融化,加入西米露轉小火慢煮至變透明熟透。
3.加入約3/4量的作法1水果丁與安柏特濃起司絲、蜂蜜攪拌均勻融化。
4.等待作法3的水果酪略冷卻後,裝填至玻璃杯中,放入冰箱冷藏至凝固,再放上剩餘的水果丁裝飾即可。
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西米露再煮的時候一定要輕輕攪拌,這樣可以避免西米露沾黏成一大團。
點心
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飲料類
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西式料理
.
葷食
.
用起司做大餐
.
快樂廚房雜誌第86期
Wu:
10/5/2017
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