食譜:橘子酒:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 橘子 350公克
• 橘子皮 40公克
• 蒸餾白酒 600cc
• 水果酒密封罐 1個

• 
  【做　法】
• 1.將橘子仔細洗淨，擦乾水份後去皮，量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮備用。
• 2.將橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個月後即可飲用。取用時，用乾淨沒有水份的湯匙舀出，然後再關緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續浸漬。

• 【備　註】
• 將橘子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調成冰橘子酒。也可用熱開水直接和橘子酒混合成溫橘子酒，睡前飲用。

上線日期:1/1/2006