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生姜醋
【材 料】
A.高湯
100cc
醬油
16cc
醋
33cc
酒
33cc
味醂
33cc
B.柴魚片
10公克
C.薑泥
適量
【做 法】
將材料A煮開後加入柴魚片，熄火過濾，冷卻後加入薑泥即可。
用途：可沾食蟹類之沾醬，亦可淋於蟹肉作成的涼拌淋醬。如無加薑泥，可做醋拌章魚的淋醬。
其他
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葷食
.
150道日韓南洋醬料
上線日期:
1/22/2007
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