食譜:紫蘇甘露煮:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 所有材料混合即可。
  • 用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
  • 備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。
其他 .醬料 .日式料理 .葷食 .150道日韓南洋醬料
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