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食譜:香蔥醬汁

  • 【做 法】
  • 1.紅蔥頭切成厚圓片,用奶油炒香至呈金黃色,撈起備用。
  • 2.另取一鍋放入蒜頭末、洋蔥末炒香,加入白酒、牛高湯,用小火微煮20分鐘,再加入作法1.煮一下,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味,最後撒入香菜末即可。
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