食譜:酸黃瓜醬汁:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.洋蔥、酸黃瓜、酸豆切碎備用。
  • 2.用奶油炒香洋蔥末，加入白酒以小火微煮，再倒入牛高湯以小火煮20分鐘，熄火。
  • 3.接著加入法式芥末醬拌勻，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味，加入酸黃瓜末、酸豆末即可。
其他 .醬料 .西式料理 .葷食 .150道西式醬料
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