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食譜:薄荷醬汁

  • 【做 法】
  • 1.將薄荷果醬和白酒醋、雞高湯、紅蔥頭末、細砂糖放入鍋中煮滾至略收醬汁,熄火。
  • 2.將奶油放入作法1.中,用打蛋器攪拌均勻,再加入薄荷葉末拌勻,以鮮奶油、鹽、白胡椒粉調味即可。
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