食譜:卡士達蛋黃醬:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.50cc的牛奶與砂糖、蛋黃先拌勻，再加入低筋麵粉、玉米粉拌勻。
  • 2.300cc的牛奶與奶油煮開後，慢慢加入作法1.，繼續加熱至黏稠狀，放涼冷藏即可。
其他 .醬料 .西式料理 .葷食 .150道西式醬料
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