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沙巴雍醬
【材 料】
紅酒
80cc
不甜的白酒
120cc
蛋黃
6顆
白砂糖
160公克
【做 法】
蛋黃及糖用攪拌器打到起泡，加入紅酒及白酒，慢慢攪拌均勻後隔水加熱，直至泡沫變濃稠膨脹即可。
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150道西式醬料
上線日期:
3/28/2007
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