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食譜:糖葫蘆糖醬

  • 【做 法】
  • 將所有材料入鍋煮滾至濃稠(呈牽絲狀,糖溫約126℃),或將糖醬滴入清水呈硬球狀,糖醬即煮製完成。
  • 【備 註】
  • 糖醬煮好時可加入少許食用紅色素輕輕搖勻,增色用。
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