食譜:松子青醬:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
  • 2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
  • 3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
  • 4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
  • 5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
  • 6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。
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