食譜:蔥爆牛肉(4):www.ytower.com.tw

食譜:蔥爆牛肉(4)

  • 【做 法】
  • 1.牛肉絲用醃料抓勻,醃漬約5分鐘備用。
  • 2.熱鍋倒入葵花油燒至熱,先放入蔥段、紅辣椒片爆香後撈起盛盤。
  • 3.於作法2鍋內放入作法1的牛肉絲以大火炒約8分熟,放入作法2的材料、沙茶醬一起拌炒至熟,起鍋前滴入香油炒勻即可。
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