食譜:蠔油牛肉燴飯(1):www.ytower.com.tw

食譜:蠔油牛肉燴飯(1)

  • 【做 法】
  • 1.牛肉用醃漬料抓勻醃漬約30分鐘,過油撈起備用。
  • 2.洋蔥、青椒、紅蘿蔔、辣椒、薑皆洗淨後切片;蒜切末備用。
  • 3.熱一油鍋,倒1大匙油爆香蒜末、洋蔥片,加入調味料A拌勻。
  • 4.煮開後先放入青椒片、紅蘿蔔片,待湯續滾至開後再加入醬油、作法1的牛肉片拌炒後,加入太白粉水勾芡。
  • 5.作法4起鍋前淋上香油拌勻,後盛於白飯盤上即可。
上線日期: