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食譜:菌菇炒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切絲後加入調味料A抓勻備用。
  • 2.鮮香菇洗淨切絲;鴻禧菇和美白菇去頭後洗淨備用。
  • 3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後改轉小火,放入作法1的牛肉絲和薑片、蔥段以小火炒至牛肉絲變色後,加入作法2所有的蕈類及調味料B,改轉大火炒約1分鐘後淋入香油即可。
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