食譜:椰汁咖哩海鮮鍋:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.蕃茄劃十字，放入滾沸水中汆燙後去皮切小塊狀；洋蔥切塊；透抽洗淨去除內臟，切小圈狀；蝦仁背部劃一刀（不切斷）備用。
  • 2.取『膳魔師達人原味湯鍋』，加入奶油燒至溫熱後，放入蒜片及洋蔥以小火爆香。
  • 3.續放入作法1的透抽及蝦仁，以中火炒約30秒後加入咖哩粉炒約30秒後，加入椰奶、水、淡菜和作法1的蕃茄塊一起入鍋烹煮。
  • 4.緒以中火煮約3分鐘後，加入鹽及細糖調味後即可。
主菜 .頭足類及軟體族類 .南洋料理 .葷食 .蒜泥讓你10分鐘變出料理
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