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【做 法】-
1.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸後，將蕃茄洗淨放入滾沸水中，汆燙去皮後切碎。
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2.洋菇、洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
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3.取鍋，加入適量奶油（份量外），放入蒜末和作法2的洋蔥末爆香後；續放入做法2的洋菇末炒香，再加入牛絞肉炒至變色。
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4.續於作法3鍋中加入調味料拌炒數下，再放入高湯煮至入味且略收汁。
- 5.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸後，放入蔬菜麵燙熟後撈出，盛至盤中再加入蕃茄牛肉醬，撒上巴西里即可。
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