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食譜:香菇肉燥(2)

  • 【做 法】
  • 1.香菇洗淨泡軟瀝乾水分,切小丁備用。
  • 2.熱鍋,放入2大匙燒熱,加入紅蔥末以小火爆香,再加入作法1的香菇丁炒香,放入絞肉炒散至顏色變白。
  • 3.續加入調味料拌炒均勻,倒入高湯煮至入味且湯汁略收乾。
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