食譜:牛肉捲餅(3):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 滷牛腱 1顆
• 蔥油餅 3片
• 青蔥 3支

• 【調 味 料】
• 甜麵醬 適量

• 
  【做　法】
• 1.滷牛腱切薄片；青蔥切段，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入冷凍蔥油餅用小火將雙面煎至金黃酥脆，熟透後取出，備用。
  
• 3.取一片作法2的蔥油餅，塗上適量的甜麵醬，放入適量作法1的蔥段與牛腱片，包捲起後對切即可（重複此步驟至材料用畢）。

上線日期:4/9/2009