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食譜:咖哩牛肉丸
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 雞粉 少許
  • 1/4小匙

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥洗淨去外膜,切片狀;四季豆洗淨瀝乾,切段狀備用。
  • 2.馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨去皮,切塊狀備用。
  • 3.取鍋,加入2大匙油燒熱,放入牛肉丸子煎一下盛起,再放入蒜末、洋蔥片爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,續加入700㏄的水煮至滾沸。
  • 4.續將作法2的材料放入作法3鍋中煮至微軟,再放入牛肉丸子、四季豆和調味料煮至入味即可盛盤。
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