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食譜:養生牛肉鍋

  • 【做 法】
  • 1.牛頭牌豚骨湯塊加水100cc(份量外)溶解後﹔大白菜洗淨切大片﹔牛肉切片,備用。
  • 2.所有中藥材洗淨瀝乾,浸泡作法1的中藥高湯放入蒸鍋中蒸約10分鐘備用。
  • 3.將作法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中藥高湯及其餘調味料放入湯鍋中,煮至熟即可。
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