食譜:泡菜牛肉丼(1):www.ytower.com.tw

食譜:泡菜牛肉丼(1)

  • 【做 法】
  • 1.小黃瓜切片;泡菜切小塊,備用。
  • 2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
  • 3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入作法1的泡菜塊略炒,再加入柴魚高湯、醬油及味醂,轉中火煮至湯汁滾沸。
  • 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
  • 5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再加入小黃瓜片即可。
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