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食譜:蕃茄洋蔥牛燴飯

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切片,加入所有醃料醃約30分鐘後,加入少許水拌勻;牛蕃茄與洋蔥切成小塊,備用。
  • 2.取鍋加入適量油燒熱,放入作法1的牛肉片拌開,煎至反白後瀝油撈出,備用。
  • 3.取作法2的原鍋,加入蒜末與作法1的牛蕃茄塊與洋蔥塊炒軟,放入水及所有調味煮滾後,放入作法2的牛肉片,加入太白粉水勾芡,最後淋在白飯上即可。
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