食譜:辣味壽喜鍋:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.乾辣椒泡水軟化；蒟蒻汆燙2分鐘，切成一口大小塊狀備用。
  • 2.煮汁材料混合均勻成煮汁備用。
  • 3.鍋中加入適量食物油，放入牛肉片略炒至上色，取出備用。
  • 4.再放入作法1的蒟蒻塊略煎上色，加入洋蔥拌炒，續放入番茄塊、作法2的煮汁煮滾，加入作法3的牛肉片燉煮至熟，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
主菜 .牛肉 .日式料理 .葷食
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