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食譜:蒜味烤牛腹肉飯

  • 【做 法】
  • 1.將牛腹肉切成適當的塊狀備用。
  • 2.取一大碗,將蒜末、薑末與所有調味料一起倒入並混合均勻後,即放入作法1的牛腹肉一起醃漬約10分鐘。
  • 3.烤箱預熱至250℃備用。
  • 4.將作法2醃漬好的牛腹肉平鋪於烤盤上,再放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可。
  • 5.取一碗適量的白飯,將烤好的牛腹肉放在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以享用了。
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