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食譜:雪菜牛肉餡

  • 【做 法】
  • 1.將內餡材料B全部攪拌均勻至出膠後,放入冰箱冷藏約3小時備用。
  • 2.將雪菜末以冷水浸泡約10分鐘後,再用流動的清水沖洗乾淨,以手擠乾水分並切末。
  • 3.將作法1、作法2的材料全部混合攪拌均勻即可。
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