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食譜:三鮮內餡

  • 【做 法】
  • 1.將蝦仁去腥後,切粗碎瀝乾水分備用。
  • 2.再把鮮蚵、雞肝分別放入鍋中以滾水汆燙至熟,取出瀝乾水分並切丁備用。
  • 3.作法1和作法2的材料混合後,再依序把剩餘的材料及調味料加入攪拌均勻即可。
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