:滷牛腱(1):www.ytower.com.tw
WD
iоǼv
v
\U
YTV
v
خƲz
覡Ʋz
nv
MHI
B~
20000D
Э
Ʋz
/
D
/
SO
ApŢ]
PIpYgj}
oQ`
ŰduG
\U
ƱMD
yӫ~
ӫ
yx
x读
Search
iDj
iƿ
J
ަ
Ϧ
n
Z
F
G
Ҵ
ڲ
ʪG
G
I
覡I
LI
LO
ۣ
ä
ؤl֪G
Yγn
̭Φs~
zB]BG
ѭѯs~
iaOj
覡
nv
馡
L
i榡Oj
D
e
pY
B~
I
t
~
ѭ
L
iOj
iMHMϡj
J|
I
ѥ]
氮
Search
䭹
滷牛腱(1)
i@ơj
牛腱
1個
洋蔥
1/2顆
薑
30克
紅蔥
20克
辣椒
2根
萬用滷包
1個
i ơj
辣豆瓣醬
1大匙
水
800CC
醬油
300CC
細糖
2大匙
料酒
50CC
i@kj
1.煮一鍋開水,放入牛腱,以小火煮約30分鐘,取出沖涼備用。
2.紅蔥、薑、辣椒拍破,洋蔥切絲備用。
3.熱鍋,加入少許油,以小火爆香作法2的紅蔥、薑、辣椒、洋蔥絲,加進辣豆瓣醬炒香。
4.將作法1的牛腱與其它調味料、滷包加進作法3的鍋中煮開,轉小火保持微滾煮約2小時,關火後再燜30分鐘即可。
開胃前菜
.
牛肉
.
中式料理
.
葷食
.
最受歡迎餐廳小菜
Wu:
1/1/2006
dߧhи