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食譜:黃豆排骨湯

  • 【做 法】
  • 1.黃豆洗淨再加水將其浸泡一夜。
  • 2.取一湯鍋,煮水至滾沸後放入洗淨後的豬小排用熱水汆燙。
  • 3.待作法2的豬小排燙至完全去除血水後即可撈起、瀝乾水分備用。
  • 4.將作法1、3的材料與調味料一起放入大碗中,再放入電鍋中燉煮2小時即可。
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