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食譜:蒜苗控肉湯

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切塊狀;蒜苗洗淨切段,備用。
  • 2.熱一鍋,放入適量的油,將作法1的五花肉塊放入鍋中炒至表面微乾。
  • 3.加入高湯及所有調味料,以大火煮至沸騰後,轉小火續煮約50分鐘。
  • 4.最後放入作法1的蒜苗段,再煮約10分鐘即可。
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