食譜:五彩燴肉片:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.五花肉洗淨切片；豌豆夾洗淨切段；黑木耳洗淨切小塊；紅蘿蔔洗淨切片；荸薺洗淨切片；辣椒洗淨切片，備用。
  • 2.將作法1的所有材料分別用沸水汆燙後備用。
  • 3.蔥洗淨切段；薑洗淨切片；熱一鍋，放入適量的油，將蔥段及薑片入鍋爆香。
  • 4.加入作法2的所有材料炒勻，再放入高湯及調味料A煮至沸騰後，以太白粉水勾芡。
  • 5.起鍋前加入香油拌勻即可。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食 .五花肉怎麼作最好吃
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