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食譜:蔥爆肉片

  • 【做 法】
  • 1.蔥洗淨切段;薑洗淨切片;辣椒洗淨切段;五花肉洗淨切片,備用。
  • 2.熱一鍋,放入適量的油,將作法1的蔥段、薑片、辣椒段入鍋爆香後,加入作法1的五花肉片拌炒。
  • 3.再加入高湯及調味料A拌炒均勻後,以太白粉水勾芡,最後拌入香油即可。
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