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五花肉醬
【材 料】
五花肉
120公克
豆干
2塊
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
80公克
黑木耳
40公克
蔥
1支
高湯
1000㏄
【調 味 料】
黃豆醬
1大匙
甜麵醬
1小匙
冰糖
1小匙
米酒
1大匙
香油
1小匙
【做 法】
1.五花肉洗淨切丁、豆干洗淨切丁、小黃瓜洗淨切丁、紅蘿蔔洗淨切丁、黑木耳洗淨切丁、蔥洗淨切蔥花,備用。
2.熱一鍋,放入適量的油,將作法1的所有材料入鍋炒香。
3.再加入高湯及所有調味料,以小火燜煮約15分鐘即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
.
五花肉怎麼作最好吃
上線日期:
12/22/2006
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