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食譜:蔭瓜蒸肉餅

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨剁碎;蔭瓜剁碎;蔥洗淨切末;薑洗淨切末;荸薺洗淨剁碎,備用。
  • 2.將作法1的所有材料混和,加入所有調味料拌勻成。
  • 3.將作法2的材料放入盤中壓成適當大小的肉餅,放入蒸鍋中以大火蒸約20至25分鐘即可。
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