食譜:油豆腐燒肉:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 五花肉 600公克
• 油豆腐 8塊
• 蒜頭 5粒
• 高湯 800㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 糖 1小匙
• 醬油 1大匙
• 米酒 1大匙
• 八角 2粒

• 
  【做　法】
• 1.五花肉洗淨切塊狀備用。
  
• 2.熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉塊入鍋炒香。
  
• 3.加入油豆腐、高湯及所有調味料以大火住至沸騰後，轉小火燜煮約50分鐘即可。

上線日期:12/28/2006