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食譜:苦瓜燜肉
  • 【調 味 料】
  • 1小匙
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切塊狀;苦瓜洗淨切條狀,備用。
  • 2.熱一鍋,放入適量的油,放入蒜頭及作法1的五花肉塊爆炒。
  • 3.加入作法1的苦瓜條、高湯、醃漬樹子及所有調味料,以大火煮至沸騰後轉小火再燜煮約50分鐘即可。
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