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食譜:蒜苗爆肉

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切片;蒜苗洗淨切片;竹筍洗淨切片;辣椒洗淨切片,備用。
  • 2.熱一鍋,放入適量的油,將作法1的五花肉片入鍋爆炒約1分鐘。
  • 3.加入作法1的蒜苗片、竹筍片、辣椒片、高湯及所有調味料炒勻。
  • 4.起鍋前以太白粉水勾芡即可。
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