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食譜:五香烤肉捲

  • 【做 法】
  • 1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
  • 2.里肌肉片放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。
  • 3.將烤箱設定於180℃預熱10分鐘,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油,將作法2的醃里肌肉片舖平放在鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層五香烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,烤至半熟塗上烤肉醬,直到烤乾取出備用。
  • 4.西生菜洗淨撕小片;小黃瓜洗淨瀝乾切片備用。
  • 5.取市售燒餅攤開,並依序放入作法4的西生菜葉、小黃瓜片、作法3的烤肉片,並依個人喜好淋上適量的五香烤肉醬即可。
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