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食譜:煎豬扒

  • 【做 法】
  • 1.將所有醃料一起攪拌均勻備用。
  • 2.將厚1.5公分的豬扒用肉槌輕拍至鬆,放入醃料內醃15分鐘。
  • 3.取一鍋,燒熱後加入80㏄沙拉油,放入豬扒煎至兩面金黃(約各2分鐘),起鍋裝盤。
  • 4.原鍋放入洋蔥汁,煮至滾後加入作法3的豬扒拌炒均勻即可。
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