食譜:蒜泥白肉(6):www.ytower.com.tw

食譜:蒜泥白肉(6)

  • 【做 法】
  • 1.五花肉塊洗淨後放入沸水中汆燙一下撈出。
  • 2.將作法1的五花肉塊、蔥段、薑片與水放入內鍋中,外鍋放150㏄水煮至開關跳起,燜10分鐘取出,將五花肉切片。
  • 3.將所有調味料拌勻後,放入蒜泥攪拌,淋在作法2的肉片上或當沾醬使用即可。
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