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食譜:玉米肉球

  • 【做 法】
  • 1.將絞肉加入調味料拌至均勻後,醃約15分鐘。
  • 2.將作法1醃好的絞肉加入蒜末、洋蔥末、雙色玉米粒、蛋白液攪拌均勻後,捏成數個圓球狀備用。
  • 4.將作法3的圓球狀肉餅放入蒸盤,並用保先膜包好,放入蒸籠中蒸約30分鐘後,燜約5分鐘即可取出。
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