食譜:培根千層捲:www.ytower.com.tw
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找食譜
培根千層捲
【材 料】
培根
3片
小黃瓜
1/2根
紅蘿蔔
1/2根
白蘿蔔
1/3根
四季豆
3根
太白粉
少許
牙籤
數支
【做 法】
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨,皆切成約5公分長與培根同寬的薄片;培根切對半;四季豆切小段。
2.取鍋,將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後,泡入冷水至涼。
3.將培根攤平,依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起,用牙籤封口,均勻撒上太白粉備用。
4.熱鍋,加入沙拉油(份量外),放入作法3的培根捲,炸約2分鐘後撈起瀝油。
5.食用時可沾著茄汁吃
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上線日期:
3/4/2009
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