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食譜:豆醬肉燥(1)

  • 【做 法】
  • 1.取鍋燒熱後倒入2大匙油,加入蒜末、薑末爆香。
  • 2.將作法1的鍋中放入豬絞肉炒散,加入豆瓣醬與所有調味料炒香。
  • 3.將作法2加水煮滾後,以小火煮30分鐘,加入辣椒末、蔥末略煮即可。
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