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食譜:蔥爆肉片(1)

  • 【做 法】
  • 1.豬後腿肉洗淨切片,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘;青蔥洗淨切段;備用。
  • 2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入青蔥段小火爆香,加入後腿肉片及所有調味料A拌炒至肉片完全熟透,最後加入調勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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