食譜:滷豬腳(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將豬腳放在瓦斯爐上，略燒去皮上的細毛後沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起。
  • 2.取鍋，加入台式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的豬腳，改轉小火滷約45分鐘即可熄火。
  • 3.食用前再剁成小塊狀即可。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食 .麻辣燙滷包配方大破解
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