食譜:糖醋丸子(2):www.ytower.com.tw

食譜:糖醋丸子(2)

  • 【做 法】
  • 1.取鍋,倒入適量的油燒熱,放入豬肉丸子炸約2分鐘,撈起備用。
  • 2.另取鍋,加入1大匙油燒熱,先放入洋蔥片炒香,再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
  • 3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒,再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
  • 4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片,放入作法3的鍋中拌炒,再加入少許太白粉水勾薄芡,可盛盤。
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