食譜:客家小炒(14):www.ytower.com.tw

食譜:客家小炒(14)

  • 【做 法】
  • 1.將煮熟五花肉切條狀;魷魚泡發切條狀;蝦米泡5分鐘,備用。
  • 2.鍋燒熱倒入2大匙油,先放入豆干片和作法1的肉條炒至焦香,加入作法1的蝦米、蒜末、蔥段爆香。
  • 3.再加入作法1的魷魚條快炒數下,加入所有調味料拌炒入味。
  • 4.最後放入芹菜段和辣椒絲拌炒均勻即可。
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