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食譜:蕃茄炒豆腐

  • 【做 法】
  • 1.蕃茄洗淨切塊;板豆腐切塊加入熱水泡一下,備用。
  • 2.熱鍋加入2大匙油,加入蒜末、蔥段爆香,再加入作法1的蕃茄塊拌炒一下。
  • 3.於作法2的鍋中放入蕃茄醬炒勻,加入高湯、作法1的豆腐塊和所有調味料B燉煮入味,最後再以太白粉水勾芡即可。
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