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食譜:滷三層肉醬汁

  • 【做 法】
  • 1.三層肉切薄片,放入滾水中汆燙撈起備用。
  • 2.薑切片;青蔥切段;洋蔥切絲;辣椒切片備用。
  • 3.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
  • 4.再放入作法1的三層肉片炒香後,加入水煮開。
  • 5.最後再加入其餘調味料續煮25分鐘即可。
  • 6.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝,放冷凍保存。(冰箱冷藏約10天)
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